XOVES 14 DE DECEMBRO

  • 16:00 –  INAUGURACIÓN
    Sr. D. Xulio Ferreiro, Alcalde do Concello de A Coruña
    Sr. D. Alberto Lema, Concelleiro de Economía Social e Emprego do Concello de A Coruña
    Sra. Dña. Lanzada Calatayud, Xerente de Turismo do Concello de A Coruña

 

  • 16:30 – ESTRATEXIAS DE MERCADOS
    O papel dos Concellos como deseñadores de estratexias para mercados urbanos: innovación e tradición. Os valores transversais dos mercados urbanos: turismo, reactivación do comercio de proximidade, espazos de inclusión sociocultural. A xestión pública e a regulación de accións privadas.

         Modera: D. Alberto Lema – Concelleiro de Economía Social e Emprego (A Coruña)

         Dña. Sandra González – Alcaldesa de Tomiño (Pontevedra)

         Dña. Marta Lois – Concelleira de Igualdade, Desenvolvemento Económico e Turismo (Santiago de Compostela)

         Dña. Anabel Gulías – Responsábel de Promoción da Cidade, Urbanismo e Mercado (Pontevedra)

         D.  Sergi Marí – Xerente de Turismo, Comercio y Mercados do Concello de Barcelona

         Dña. Rosana Rielo – Tenente – Alcalde delegada da Área de Concello e Cidadanía (Lugo)

 

  • 18:15 – Pausa – Café

 

  • 18.45 – XESTIÓN DE MERCADOS 
    A xestión: innovación e tradición. O papel das iniciativas privadas. Respostas ás novas tendencias de compra e consumo: canle curta (produtos ecolóxicos), gastronomía, información ao consumidor, actividades de dinamización, patrocinios, etc.

         Modera: Dña. Sagrario Ron – Xefe de Servizo de Área de Economía Social e Emprego (A Coruña)

         Dña. Cristina Oliete – Xerente Mercado Central de Valencia

         Dña. Marta González – Xerente Mercado La Cebada (Madrid)

         D. Alberto González – Xerente Mercado de Abastos de Ourense

 

  • 20:15 – Benvida no Mercado de San Agustín (degustación)

 

VENRES 15 DE DECEMBRO

  • 09:30 – ACTIVOS DOS MERCADOS
    O rol das Asociacións de Praceiros. Experiencias dende a perspectiva das asociacións de praceiros sobre o futuro dos mercados municipais de abastos. Importancia do asociacionismo na dinamización epromoción así como o papel das asociacións nos mercados de abastos.

         Modera: D. Rubén Boullón – Técnico de Mercados (A Coruña)

         Dña. Ángela Barran – Asociación Praceiras de San Agustín (A Coruña

         D. Delmiro Hermida – Xerente Mercado Travesas – Coordinador Mercacevi (Vigo)

         D. Leonardo Tomé – Presidente da Asociación de Vendedores do Mercado de Elviña (A Coruña)

         Dña. Luisa Valadas Carvalho – Presidenta da Associação dos Comerciantes nos Mercados de Lisboa

 

  • 11:15 – Pausa. Café

 

  • 11:45 – GASTRONOMIA E TURISMO
    Mercados como ferramenta de turismo alternativo. Escaparate de innovación cidadana. Gastronomía de mercados. Novos creadores. A comunicación.

         Modera: Dña. Lanzada Calatayud – Xerente de Turismo (A Coruña) 

         D. Alberto Traversa – La Alacena Roja (Vigo)

         D. Jorge Guitián – Cofundador en Guitián-Mayer y The KilomEATers (Santiago de Compostela)

         D. Dioscórides Casquero Vega – Consultor de Mercados (Zaragoza)

 

  • 13:30 – Conclusións. Peche do congreso.

 

Castellano. Pinche aquí